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Na cozinha com coentros

Um blog pessoal de uma jovem , iniciante na cozinha. Aqui poderão encontrar receitas que faço, dicas, também podem encontrar os meus fracassos na cozinha, as experiencias que tenho . Sejam muito bem-vindos♡

Na cozinha com coentros

Um blog pessoal de uma jovem , iniciante na cozinha. Aqui poderão encontrar receitas que faço, dicas, também podem encontrar os meus fracassos na cozinha, as experiencias que tenho . Sejam muito bem-vindos♡

13.Fev.16

Batatas fritas de comer e chorar por mais

Na Cozinha Com Coentros
Desta vez vou vos ensinar um truque que aprendi e que sinceramente RESULTA!Estão a ver quando nós cortamos as batatas, fritamos e as batatas parece que ficam bastante gordurosas e "moles"?Eu faço um truque para elas ficarem estaladiças e para que não fiquem tão gordurosas , depois de cortar as batatas coloque num recipiente com água e ponha no frigorifico no minimo 30 minutos e depois passado esse tempo em óleo a ferver coloque as batatas, vai ver que no final existe uma grande (...)
10.Jun.15

Como amadurecer a fruta mais depressa

Na Cozinha Com Coentros
Alguns pêssegos que comprou no supermercado estão demasiado duros? Então coloque-os num saco de plástico juntamente com outros já maduros ou com bananas maduras. A fruta madura ajuda a verde a amadurecer através da libertação de gases naturais. Não deixe a fruta no saco por mais de 1 ou 2 dias , para não começar a apodrecer.
03.Out.14

Descongelar com um pano quente

Na Cozinha Com Coentros
Sim é isso mesmo, lei-a com atenção:descongelará muito mais depressa os alimentos se os tirar da caixa, os colocar no lava louça (por exemplo), e os enrolar durante uns minutos num pano ensopado em água quente. É muito útil para o caso de receber convidados inesperados.Boa dica não é? ainda tenho de a experimentar !    
02.Set.14

Quando deitar o sal

Na Cozinha Com Coentros
Existe uma altura ideal para deitar o sal quando está a cozinhar:Nas sopas e guisados, deve ser no início.Nos pratos de carne, faça-o pouco antes de ter terminado o assado ou a fritura.Quanto aos vegetais, ferva-os em água, antecipadamente salgada. (Imagem retirada da internet)