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Na cozinha com coentros

Um blog pessoal de uma jovem , iniciante na cozinha. Aqui poderão encontrar receitas que faço, dicas, também podem encontrar os meus fracassos na cozinha, as experiencias que tenho . Sejam muito bem-vindos♡

Na cozinha com coentros

Um blog pessoal de uma jovem , iniciante na cozinha. Aqui poderão encontrar receitas que faço, dicas, também podem encontrar os meus fracassos na cozinha, as experiencias que tenho . Sejam muito bem-vindos♡

28.Dez.14

Salame de chocolate

Ingredientes:

-100g de manteiga;

-100g de açúcar (mas eu ponho um pouco menos porque já fica demasiado doce para mim);

-1 ovo;

-100g de cacau em pó;

-200g de bolacha maria (ou seja um pacote )

 

Preparação:

Primeiro comecem por partir as bolachas, o meu truque é aos poucos pegarem em algumas bolachas e enrolarem nas num pano e com uma colher de pau comecem a parti-las. A seguir misturem bem a manteiga (quente) com o açúcar e depois o ovo. De seguida juntem o cacau em pó e voltem a mexer bem e depois juntem as bolachas mexendo tudo até estar bem misturado. 

Retirem uma folha de aluminio e com a massa façam um rolo (como o salame) e depois basta colocar no frigorifico e ta da está feitinho e delicioso ♥

salame.JPG

17.Dez.14

Potas estufadas

Ingredientes:

  • 1 alho picado;
  • 1 folha de louro;
  • 1 c. sopa de calda de tomate;
  • 1 cebola;
  • 2 c. sopa de azeite;
  • vinho branco q.b;
  • leite q.b;
  • 1 kg de potas (8 a 10);
  • 1 c. de sobremesa de clorau (pimentão doce);
  • 2 gomos de laranja ou então um pouco de casca de laranja;
  • sal q.b

Preparação:

Num tacho pica-se o alho e a cebola, coloca-se o louro, a calda de tomate, o azeite, o vinho branco, leite, as potas cortadas às rodelas, clorau e por fim dois gomos de laranja ou então um pouco de casca de laranja para dar gosto.
Depois vai a lume médio e deixa-se estar durante 20 minutos, no fim de estar feito é que se junta umas pitadas de sal, mas apenas no fim porque senão as potas nunca mais cozem.

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