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Na cozinha com coentros

Um blog pessoal de uma jovem , iniciante na cozinha. Aqui poderão encontrar receitas que faço, dicas, também podem encontrar os meus fracassos na cozinha, as experiencias que tenho . Sejam muito bem-vindos♡

Na cozinha com coentros

Um blog pessoal de uma jovem , iniciante na cozinha. Aqui poderão encontrar receitas que faço, dicas, também podem encontrar os meus fracassos na cozinha, as experiencias que tenho . Sejam muito bem-vindos♡

25.Out.14

Canja de arroz

Olá, hoje venho partilhar convosco a minha primeira sopinha que fiz, não é nada de especial mas para mim já um inicio . Para todos os iniciantes na cozinha esta é uma otima sopa para começar, saborosa , simples e economica !

 

Ingredientes:

  • 3 mãozinhas de arroz;
  • 2/3 knorr's de receita economica ou pode ser de galinha;
  • sal q.b

Preparação:

Numa panela junte água até um pouco mais de meio e junte os knorr's. Quando tiver a ferver junte o arroz e deixe cozinhar durante 10/12 minutos e se for necessario (caso goste mais de caldo) vá juntando um copo de água.

Caso não esteja a seu gosto junte um pouco de sal e voilá sopinha feita ◕‿◕

IMG_5621.JPG

 

 

 

18.Out.14

Tortilha

Ingredientes:

  • 2 batatas pequenas;
  • 1 chávena (de chá) de ervilhas ; (caso goste)
  • 2 fatias de presunto;
  • 2 fatias de fiambre;
  • 1 chouriço de carne;
  • 4 ovos;
  • Azeite q.b;
  • Sal q.b;
  • Pimenta q.b;
  • Noz-moscada q.b

Preparação:

  1. Descasque as batatas e corte-as em pedaços pequenos. Escalde-os num pouco de água a ferver, assim como as ervilhas;
  2. Corte as fatias de presunto e fiambre e o chouriço em tiras finas. Salteie tudo numa frigideira com um pouco de azeite. Escorra a gordura excedente e reserve;
  3. Numa tigela, bata os, tempere-os com sal, pimenta e noz-moscada. Misture-lhes os ingredientes anteriores. Verta o preparado para uma frigideira antiaderente e deixe cozinhar, em lume brando, de ambos os lados (eu nesta parte necessitei da ajuda da minha mãe para nao me queimar, vocês têm de ter muita atenção nesta parte para nao se magoarem). Retire a tortilha, corte-a em triângulos e sirva-os.

Esta refeição é muito economica e super facil de fazer e o mais importante é deliciosa! 

Bom apetite 

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03.Out.14

Descongelar com um pano quente

Sim é isso mesmo, lei-a com atenção:

  • descongelará muito mais depressa os alimentos se os tirar da caixa, os colocar no lava louça (por exemplo), e os enrolar durante uns minutos num pano ensopado em água quente. É muito útil para o caso de receber convidados inesperados.

Boa dica não é? ainda tenho de a experimentar !