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Na cozinha com coentros

Um blog pessoal de uma jovem , iniciante na cozinha. Aqui poderão encontrar receitas que faço, dicas, também podem encontrar os meus fracassos na cozinha, as experiencias que tenho . Sejam muito bem-vindos♡

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02.Nov.14

Biscoitos de erva-doce

Ingredientes:

  • 100g de açúcar;
  • 75g de manteiga;
  • 1 ovo;
  • 1 c.(café) de erva-doce;
  • 200g de farinha com fermento;
  • Farinha e manteiga q.b

Preparação:

Ligue o forno a 200ºC /ou pode usar a coloche (patusca). Bata bem o açúcar com a manteiga. Junte o ovo, uma gema e a erva-doce. Amasse de novo e adicione a farinha. Envolva, até obter uma massa bem ligada. Sobre uma superficie polvilhada com farinha, faça rolinhos finos.

Corte-os em bolinhas, ou em losangos. Coloque os biscoitos num tabuleiro, untado e enfarinhado, deixando espaço entre si, e pincele-os com a restante gema.

Leve-os a cozer no forno, cerca de 10 minutos/ porém se for na coloche, basta apenas 4/5 minutos .

Retire-os, deixe arrefecer e estão prontos a servir. Se gostar sirva-os com chá  ♥

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